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若不是閃光同事的介紹,在南科工作這麼久也不知道有這家鐵板料理店-食光宴

隱身於巷弄,佈置很別致,但...也很低調,甚至可以說是不起眼,而google 上的標示也不是那麼清楚

筆者轉了一圈才發現,哈哈

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地圖,在巷弄內,前方有停車場,路不大一下就錯過,記得開慢一點,不然一下就遠離了,甚至會納悶

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食物套餐很簡單,就三種價位,每一季度會更換一次菜單

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內部專裝潢採低價奢華風,筆者是沒有拍攝,不過感覺挺高級,坐位擺放跟夏木尼類似,圍繞著大的鐵板料理台,坐位不多,大概就能擠下十,不過店家也有招待慶功宴,就不曉得擠一點到底可以幾人。

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廚師最後再做甜點時認真的模樣

食物套餐,以下順序並非當日順序,筆者有點忘記了,不過以下為當日所有的食物

每一道餐點,廚師上菜前都會介紹所用的食材與料理的方式,料理方式都很簡單,但...每一道食材都超乎筆者自己想像的好吃,料理簡單,香料也簡單,卻相當好吃

當然食材的新鮮度也是提升食物美味的關鍵,不過也無法否決廚師的能力,因挑選食材的能力也是一名廚師能力之一,另外烹飪過程如何抓準時機上菜不破壞食物的鮮度,在在體現廚師的功力。

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一個套餐下來,一般人是會覺得飽的,並不會沒有吃飽的情況,當然,如果食量比較大那就另當別論。吃完的感想,意猶未盡四字能形容。真的是好吃,善化這個偏遠小鎮有這的店家著實讓人驚訝,大多數人都會很快連想到與夏幕尼做比較,就筆者自己的經驗,兩者筆者都覺得不錯,但如果只能選擇一家來吃,"食光宴" 將勝過夏幕尼。筆者不是美食達人,經驗不是很多,但對於食物是否好吃,還是有一定的鑑別能力,哈哈!!這店,值得列入慶生慶功的名單內,當天都是情侶拜訪,評論都是好評。

 

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